Dåpskake Mariell

Dåpskake til vesle Mariell. 

Sukkerbunn med 3 lag fyll, aprikosfyll med valnøtter opp på, på 2 av lagene og vaniljefyll i det tredje.

Lokket er marsipan og pynten er av hjemmelaget sukkerpasta etter DENNE oppskriften.

All pynt er hjemmelaget og håndmalt, kommer kanskje noen steg for steg senere en gang.

Toffife

Hjemmelagde toffife karameller. Slutt på å kjøpe de dyre eskene med altfor lite i he he

Du kan selvsagt lage de i små former, men det er litt mer dill.

Lag karameller etter den oppskriften du liker, men DESSE er veldig gode og fort gjort å lage.
De ser slik ut til vanlig:

Hell karamellmassen over i en ildfast form med bakepapir i. du kan gjerne spraye papiret med fett for at det skal slippe lettere senere.

Ha godt med hasselnøtter over, dekk hele karamellen.

'

Jeg brukte 2 pakker nougat til denne formen

Ha nougaten over i en panne og hell en dæsj kremfløte over, smelt dette på veldig svak varme

Hell nougat/fløteblandingen over nøttene og la det stivne, skal det gå fort kan du ha formen i fryseren

Til slutt når nougaten er stivnet, kan du smelte kokesjokolade og bre over, la den stivne og skjer opp dine nye toffife i biter. Oppbevar i kjølskap

Dåpskake Markus

Jeg var så heldig å bli spurt om å lage dåpskaken til lille Markus, selv om jeg sa ifra at jeg aldri har laget en slik kake før :) Det er ekstra hyggelig.

Kaken er glutenfri etter DENNE oppskriften. Jeg brukte 2 kakebunner for å få litt høyde på kaken, så
har den 2 lag med konditorkrem og et lag med hjemmelaget bringebærfromasj med friske bringebær opp på.

Den er pyntet med marsipan, som jeg først måtte farge hvit deretter blå, for å få en lyseblå farge. Vanlig marsipan kjøpt i butikken er ganske gul av seg, så når en farger den blå, blir den faktisk grønnaktig, derfor farget jeg den hvit først. Kan selvfølgelig kjøpe hvit pals, men den er jo da myye dyrere og må bestilles siden vi bur på sunnmøre og her er ikke palsutsalg.

All pynten er laget av hjemmelaget sukkerpasta, måtte lage 2 omganger for å få nok. Converse merket, stripene på skosålen, bokstavene og datoen er håndmalt. All pyntet laget jeg på forhånd, da den trenger å tørke, så rosene og skoene holder formen, og så slipper en stresset med å lage alt den dagen kaken skal leveres. Hele prosessen tok ganske lang tid men var verdt det, veldig hyggelig puslearbeid dette.